一、检测范围：

压片糖果，硬质糖果，酥质糖果，凝胶糖果，减肥糖果，巧克力糖果，益生菌糖果，夹心糖果，充气糖果，糖果酵素等。

1.硬质糖果：膨松硬糖、花色硬糖、透明硬糖、含片糖、棒棒糖等。

2.焦香糖果：太妃糖、勿奇糖等。

3.充气糖果：牛轧糖、棉花糖、什锦糖、跳跳糖等。

4.凝胶糖果：淀粉软糖、卡拉胶软糖、明胶软糖、琼脂软糖等。

5.胶基糖果：口香糖、泡泡糖、橡皮糖、拔丝糖等。

6.巧克力及巧克力糖果制品：巧克力、咖啡糖、可可糖等。

7.夹芯糖果：酥心糖、粉心糖、奶糖、软糖、硬糖、彩虹糖、花生糖、QQ糖等。

8.其他类别糖果：芝麻糖果、结晶糖果、涂衣糖果、燕麦糖、薄荷糖、榴莲糖、冰糖、麦芽糖、果汁糖、椰子糖等。

二、检测项目：

1.理化检测：感官检测，水含量检测，pH值检测，糖度测定，还原糖检测，硬度检测

2.卫生检测：营养成分检测，色素检测，二氧化硫检测，重金属检测等。

3.微生物检测：菌落总数检测，大肠杆菌检测，霉菌检测，致病菌检测，商业无菌检测

4.其他检测：指标检测，质量检测，出厂检测，包装材料迁移测试

5.维生素：维生素A/视黄醇/视黄酯 , 维生素E/生育酚 , 维生素D（维生素D2+维生素D3） , 维生素C/抗坏血酸

6.添加剂检测：色素检测，水分，还原糖，微生物检测，包装检测，硬度，二氧化硫检测，理化指标，营养成分检测，质量检测等