月饼检测 中秋月饼食品检测

月饼检测项目

样品要求：需要14个独立包装的月饼再加800克的月饼（具体情况请咨询客服人员）

检测周期：收到样品后的7到10个工作日

送样方式：快递送样或者上门送样

月饼检测标准：GBT19855-2015 月饼

检测指标：月饼的感官指标、水分、总糖、脂肪、蛋白质、馅料含量、酸度、酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉毒素、防腐剂、甜味剂、色素、铝、细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、净含量偏差、标签

检测范围：冰皮月饼、五仁月饼、莲蓉月饼、蛋黄月饼、水果月饼、广式月饼、京式月饼、苏式月饼、滇式月饼

相关标准：DBS53/003-2015 食品安全地方标准 云腿月饼，DBS53/002-2015 食品安全地方标准 滇式月饼，DBS52/004-2014 食品安全地方标准 水果味月饼，T/MMSP 01-2018 广式月饼工艺规范，T/GZSX 034-2018 盘县火腿月饼,T/GDC 5-2018 月饼专用糖浆，JJF 1222-2009 月饼销售包装计量检验规则