深圳果冻食品检测 致病菌 微生物指标检测

果冻指以水、食糖和增稠剂等为原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。包括含乳型果冻、果肉型果冻、果汁型果冻、果味型果冻、其他型果冻等。

　　果冻检测项目：

　　山梨酸、苯甲酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、三聚氰胺、铬。

　　果冻检测标准：

　　GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

　　GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

　　GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则

　　GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

　　GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定

　　GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

　　GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验

　　GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

　　GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

　　GB/T 4789.24 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验

　　GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

　　GB/T 5009.28 食品中糖精钠的测定

　　GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定

　　GB/T 5009.35 食品中合成着色剂的测定

　　GB/T 5009.97 食品中环己基氨基磺酸钠的测定

　　GB/T 5009.140 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定

　　GB 19299 果冻卫生标准

　　GB/T 23495 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法

　　GB/T 22388 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法

　　SN/T 1743 食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测 高效液相色谱法