佛山冷冻食品核酸检测 螃蟹海鲜食品核酸检测
发布:2020-11-19 17:28,更新:2023-11-03 23:00
冷冻肉是指畜肉宰杀后,经预冷排酸,急冻,继而在-18℃以下储存,深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻,肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大。
若在较低温度下冷冻,肉质、香味会有较大差异,这也是大多数人认为冷冻肉不好吃的原因。但两种方式的冷冻肉,其保存期都较长,故被广泛采用。
提供生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品进行核酸检测
根据上级关于进口冷冻肉制品疫情防控有关的工作部署,7月18日(周六),我所迅速行动,配合食安办,联合第三方检测机构对辖区8家有冻库的企业的环境及人员进行核酸检测,每家企业按照密切接住人员、食品样品和环境进行采样,人员采样43 份,环境采样12份 ,进口肉类采样20份,圆满完成了我街道核酸检测任务。
对食品样品进行核酸采样
常规理化指标<p感官、馅料含量、水分、总糖、酸价、过氧化值
污染物类指标
挥发性盐基氮
微生物指标
大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌
真菌毒素指标
常规添加剂指标
糖精钠
常规理化指标
感官、总固形物、脂肪、膨胀率、蛋白质
污染物类指标
铅、总砷、锡
菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌
甜蜜素、糖精钠
其他新闻
- 深圳钢结构焊缝无损检测 超声探伤内部缺陷检测 2023-11-03
- 深圳娱乐设备、起重设备无损检测 特种设备焊缝探伤检测 2023-11-03
- 广州金属铸件无损检测 焊接件焊缝探伤检测 2023-11-03
- 韶关钢结构无损检测 超声波探伤焊缝检测 2023-11-03
- 中山压力管道焊缝无损检测 X射线探伤缺陷检测 2023-11-03
- 广州面膜检测中心 QB/T2872-2017化妆品检测 2023-11-03
- 烫发剂检测 理发用品检测 GB29678-2013检测 2023-11-03
- 佛山唇釉 润唇膏检测 重金属铅含量检测 2023-11-03
- 清远化妆品备案检测 菲特化妆品备案服务 2023-11-03
- 中山锅炉无损检测 焊接部件焊缝探伤检测 2023-11-03
- 广州 道路石油沥青检测 软化点 溶解度检测 2023-11-03
- ASTM2100标准检测 医用口罩颗粒 细菌过滤效率检测 2023-11-03
- 南沙区电力绝缘工具检测 配电房工具年审检测 2023-11-03
- 佛山游乐设备无损检测 特种设备焊缝探伤检测 2023-11-03
- 肇庆管道无损探伤检测 一二级焊缝探伤缺陷检测 2023-11-03